Korijen đumbira je bogat važnim vitaminima i mineralima te sadrži brojne fitonutrijente i gingerole koji imaju snažna protuupalna svojstva i potiču rad krvotoka i probave.
Pored velike količine vitamina C đumbir sadrži magnezijum, kalcijum, željezo, fosfor, kalijum i natrijum dok , s druge strane, kurkuma posjeduje antikancerogeno djelovanje.
Sastojci:
svježi đumbir (cca. 4 cm)
svježa kurkuma (cca. 4 cm)
1 limun
1 veliki prstohvat bibera (za bolji efekt kurkume)
svježi sok od narandže (po želji)
Priprema:
Ogulite korijen đumbira i korijen kurkume te ih naribajte i pomiješajte sa sokom limuna i biberom. Ako vam je napitak previše kiseo, dodajte malo soka od naranče ili meda.