Nismo svi jednako raspoloženi kad je tunjevina u pitanju. Evo jedan jeftin, ukusan i prije svega zdrav recept i obrok.
Potrebno je
1 manja glavica crvenog luka
2 čena bijelog luka
400 gr paradajza najbolje pelat ili sjeckani paradajz npr. cirio polpa
origano
nekoliko listova
svježeg bosiljka
peršun
so
biber
začin
slatka mljevena paprika
1 konzerva tunjevine npr. rio mare u vlastitom soku (160 gr)
300 gr makarona parmezan
Na ulju popržiti sitno sjeckani crveni i bijeli luk da postane staklast pa naliti pelatom i prodinstati. Dodati začine po ukusu i kuvati da se zgusne.
Pred kraj dodati i tunjevinu zajedno sa sokom iz konzerve i prokuvati još malo.
Makarone skuvati u posoljenoj vodi, procijediti ih i promiješati sa sosom pa posuti sjeckanim peršunom. Služiti posuto narendanim parmezanom.
Nezavisne novine