Ako ne znate šta napraviti za današnji ručak, lazanje sa sirom i šunkom su idealan izbor. Sastojci:
Količina:
• kore za lazanje 400 gr
• praška šunka 400 gr
• parmezan 300 gr
• gauda 300 gr
• mlijeko 700 ml
• brasno 5 kasike
• so,biber,vegeta po ukusu
• mocarela ili kačkavalj 100 gr
Uputstvo za pripremu:
U mlako mlijeko dodajte brašno i razmiješajte ga da ne bude grudvica, dodajte vegetu, biber i so, a zatim stavite na vatru da se skuva uz neprestano miješanje.
U skuvani bešamel sos dodajte 250g parmezana. Vatrostalnu posudu nauljite, stavite red listova testa za lazanje, premažite bešamelom, preko poređajte šunku i pospite izrendanom gaudom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sastojke. Gornju koru premažite sosom, pospite gaudom i ostatkom parmezana (50g) i mocarela ili kackavaljem. Lazanje pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 200
Nezavisne novine