– Nekoliko hiljada posjetilaca iz srbačke i susjednih opština i gradova okupilo se u nedjelju 3. septembra na osamnaestom po redu Gastro festu u Bardači.
Sajam prvoklasnih specijaliteta koje su pripremali vrhunski kulinarski majstori ali i brojni kuvari amateri, privukao je građane svih uzrasta.
Manifestacija je imala takmičarski karakter a učešće je uzelo 35 ekipa iz Banjaluke, Gradiške, Laktaša, Srpca i drugih lokalnih zajednica koje su se nadmetale u pripremanju ribljeg paprikaša i spremanju jela od piletine.
Među njima je bio i restoran “Estrada” iz Kneževa koji peti put učestvuje na Gastro festu. Kuvar ekipe, Duško Budić, kaže da njegova ekipa uzima učešće na sličnim manifestacijama širom banjalučke regije.
“Družimo se i provodimo lijepo vrijeme sa prijateljima. Spremili smo riblju čorbu i pečeno prase za ručak, a poseban specijalitet je gulaš od divljeg vepra i srndaća”, rekao je Duško.
Prvo mjesto u pripremanju pilećih specijaliteta na roštilju pripalo je ekipi Četiri asa iz Srpca, drugo mjesto ekipi Čili In iz Banjaluke a treće ekipi Nema života iz Srpca.
Titula za najbolji riblji paprikaš otišla je u ruke ekipi Giht iz Laktaša, drugo mjesto je osvojila Kafana Čupić iz Gradiške a treće Fijakerijada iz Rogolja.
Za tri prvoplasirane ekipe u obje konkurencije, nagrade u vidu kotlića, roštilja, pehara i diploma obezbijedila je Opština Srbac.
Mišo Vukašinović, kapiten pobjedničke ekipe Četiri asa, kaže da redovno učestvuje na Gastro festu i da ih uvijek krasi dobro raspoloženje, a tajnu pilećeg specijeliteta ovaj put nije želio da otkrije.
Velibor Maksimović, predstavnik ekipe Giht iz Laktaša, kaže da su oduševljeni što je baš njihov riblji paprikaš proglašen za najbolji.
“Kuvam riblju čorbu već 20 godina jer pripremam posnu slavu pa je vjerovatno to imalo uticaja na pobjedu. Kada bih otkrio tajnu čorbe, onda to više ne bi bila tajna. Ali reći ću da ima mnogo sastojaka a možda je i neki zalutao slučajno pa je to presudilo za pobjedu”, rekao je Maksimović.
Na Gastro festu je održano i takmičenje u navlačenju konopca a titulu najjače ponijela je ekipa Omladinskog savjeta opštine Srbac, druga je bila Kafana Čupić iz Gradiške a treće mjesto je zauzela ekipa Nema života iz Srpca.
Najbrži u takmičenju u ispijanju piva bio je Aleksandar Savanović iz Srpca.
Tokom manifestacije je organizovan i kulturno-zabavni program u okviru kojeg je nastupilo izvelo Folklorno udruženje građana “Motajički vuk” iz Sitneša i pjevačka grupa Ansambla narodnih igara “Lijevče” iz Razboja.
Priređen je i mini sajam domaćih proizvoda, rukotvorina i suvenira, u čijoj organizaciji je učestvovalo Udruženje žena Srbac, a predstavili su se: Gusačanka iz Prnjavora sa domaćom rakijom, Udruženje žena Srbac, proizvođač domaćeg piva “Gorštak”, proizvodi od lavande “Zora”, Ukijeve čokoladne čarolije, Vinarija “Fazan”, Pčelinjak Gagić, Savka Korbić, Dragana Đukić, Marija Nuždić, Orijana sa proizvodima kompanije “Tupperware” i Borka Bradonjić sa AVON proizvodima.
Među brojnim gostima Gastro festa bili su predsjednik Republike Srpske Milorad Dodik, ministar finansija u Vladi Republike Srpske Zora Vidović, gradonačelnik Laktaša Miroslav Bojić, poslanik Narodne skupštine Republike Srpske Radojica Vidović, poslanici u Predstavničkom domu Parlamentarne skupštine BiH Milorad Kojić i Milan Petković i drugi.
Organizator 18. Gastro festa je bila Turistička organizacija opštine Srbac, generalni pokrovitelj Opština Srbac a generalni sponzor Perutnina Ptuj.
Perutnina je bila i jedna od najbrojnijih ekipa na ovogodišnjoj manifestaciji a specijalitete na roštilju je pripremao njihov kuvar Mladen Mitraković.
“Učestvujemo redovno na Gastro festu i prezadovoljni smo posjetom na našem štandu. Pripremili smo sve ono što se može od naših proizvoda naći na tržištu, od mariniranog mesa, pečenih pilića, žutih krilca, karabataka, pljeskavica, ćevapa pa sve do naših roštiljskih kobasica.
Pohvalio bih naše tehnologe koji rade kvalitetan posao u firmi, zatim radnike koji vrše dobru termičku obradu ali i kooperante koji su kvalitetno odgojili piliće”, rekao je Mitraković.
Organizaciju Gastro festa je pomogao i veliki broj javnih i privatnih preduzeća iz naše i susjednih opština i to: Leburić komerc, Gradis invest, Tat-Kom, Ensa BH, Pekara Sunce, Teksoprom, Drvna industrija Zrnić, Sirena fiš, Grubešić gradnja Nova Topola, Drvoprodeks, Viv Agro, Biotrejd, Avis DM i javna preduzeća i ustanove: Radio Srbac, komunalna preduzeća Vodovod i Komunalac, Teritorijalna vatrogasna jedinica Srbac, Dom zdravlja, Policijska stanica Srbac, kao i Dom za starija lica Bardača i Konoba Bardača.
Pored načelnika opštine Mlađana Dragosavljevića, zamjenika načelnika Vladimira Gužvića, predsjednika Skupštine opštine Miloša Budića i njihovih saradnika, manifestaciju je posjetio i veliki broj odbornika u Skupštini opštine Srbac, direktora javnih preduzeća i ustanova i predstavnika javnog i društvenog života naše opštine.
Načelnik opštine Mlađan Dragosavljević, rekao je da se radi o reprezentativnom događaju koji ima veliki značaj za našu lokalnu zajednicu, ali i za čitav region.
“Osamnaesti Gastro fest opravdao je svoje postojanje i uz kvalitetnu organizaciju i vremenske prilike koje su nam išle na ruku, to se odrazilo i na veoma dobru posjećenost. Zahvaljujem se svim ekipama koje su uzele učešće i već godinama dolaze na ovaj događaj. Sve je proteklo u anjboljem redu i trudićemo se da u godinama koje dolaze nastavimo uspješnu tradiciju”, rekao je načelnik Dragosavljević.
