Pripremite picu bez ugljikohidrata brzo i jednostavno.
Sastojci:
*1 kg karfiola
*2 svježa paradajza
*3 jaja
*100 g gauda sira
*100 g pureće sunke (delux)
*origano, sol i svježa rukola
Recept:
U blenderu samljeti karfiol i staviti u tepsiju na papir za pečenje na 180 stepeni (cca 15 min).
Izvaditi na krpu i kroz krpu iscijediti svu vodu iz karfiola. Umutiti 3 jaja i sol, te dodati cvjetaću.
Smjesu izliti ponovo na papir za pečenje i vratiti 10-ak min u peći. Kad je tijesto polugotovo, redati paradajz na kolutiće, salamu, sir i na vrh staviti origano.
Peći još 10-ak min dok se sir ne istopi.
Kad je pizza gotova, ukrasiti rukolom.