Naslovna Info Velika istina o zaslađivačima: Evo koji su dobri i bezbijedni za korišćenje!

Velika istina o zaslađivačima: Evo koji su dobri i bezbijedni za korišćenje!

Da je beli šećer nešto što treba izbegavati, nije nepoznanica. I smeđi šećer treba svesti na minimum jer može da izazove zavisnost. Međutim, šta je sa drugim zamenama? Koje od njih su bezbedne za zdravlje?

Savet je da beli šećer (saharoza) i smeđi šećer (nerafinisana saharoza) treba koristiti u minimalnim količinama ili, još bolje, sasvim ga izbegavati u ishrani. Alternativa su zaslađivači, ali uvek treba pročitati sastav i uputstvo – neki od njih mogu biti štetni po zdravlje, posebno ako se uzimaju u većim količinama od prepisanih.

Dijabetološki savez Srbije preporučuje zaslađivače na bazi fruktoze i šećernog alkohola, odnosno sorbitola.

Ostatak teksta pročitajte na sajtu 24.sata.rs.