Naslovna Zabava Piletina marinirana u tekili

Piletina marinirana u tekili

Za današnji ručak spremite piletini mariniranu u tekili.

Sastojci:

  • 1 pileće bijelo meso (oko 400 g),
  • 1 limeta,
  • 0,5 dl tekile (ako nemate tekilu koristite neku finu domaću rakiju),
  • 1 kašikica meda,
  • 1 svježa crvena ljuta paprika,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 1 grančica svježeg ruzmarina,
  • so i biber po ukusu

Priprema:

U staklenu činiju narendajte koru i iscijedite sok jedne limete. Dodajte tekilu, med, ulje, isjeckani ruzmarin, so i biber i sve dobro izmješajte.

Piletinu istanjite čekićem za meso i stavite u činiju sa pripremljenim tekila sosom, tako da svako parče mesa bude premazano.

Ostavite meso da odstoji u frižideru, najbolje je da to bude preko noći.

Kada krenete ujutru na izletište, ne zaboravite vaše unapred pripremljeno meso.

Pecite na jačoj vatri sa svake strane po 2-3 minuta i okrenite samo jednom, kako bistre dobili lepe “roštilj šare” na mesu.

Kao prilog uz ovako pečeno meso, idealan je kuvani (ili još bolje pečeni na roštilju) kukuruz šećerac, krompir, paradajz i naravno sveži crveni ili crni luk, jer kakav je to roštilj bez luka?

NN