Naslovna Info Najkvalitetnije škotsko goveče ‘Aberdin angus’ zagospodarilo bajinačkim utvajem

Najkvalitetnije škotsko goveče ‘Aberdin angus’ zagospodarilo bajinačkim utvajem

SRBAC – Agronom Savo Ugren iz srbačkog sela Glamočani, u nastojanju da riješi svoj profesionalni angažman  pokrenuo je vlastiti biznis u govedarstvu.

Ugren je formirao Poljoprivrednu zadrugu ‘Krug’ i opredijelio se za uzgoj škotske pasmine govečeta ‘Aberdin angus’ i to po sistemu uzgoja ‘krava-tele’.

Na prostranom bajinačkom utvaju, smiještenom u nepreglednoj ravnici između Vrbasa, Bardače i Save, na otvorenom prostoru uzgaja stado od petnaest crnih goveda. Jedanaest krava, tri junice i jednog bika za rasplod.

-Ovo je pasmina govečeta koju je jednostavno uzgajati. Potrebno je imati dovoljno zemljišta za ispašu, pitke vode i običnu, otvorenu nadstrešnicu, ponajviše zbog sunca. Krave jedu sve, a ovdje na utvaju koji ima oko 300 hektara pasu od marta do kraja novembra. Zimi se dohranjuju svime onim što se sakupi na njivi, žetvenim ostacima od žitarica i sijenom. Moje stado za četiri godine nije pojelo ni jedan kilogram žita – kaže Ugren.

Radi se o čistom organskom uzgoju goveda

Ugren potvrđuje da je pasmina ‘Aberdin angus’ čisto tovna pasmina, sa izuzetno kvalitetnim mesom, koje je skuplje i do 20 procenata od onoga u klasičnom tovu. Utvaj  je ogromna livada sa autohtonim biljnim vrstama, koji se nikada nije orao.

-Niko ne pamti da je ovdje nešto uzgajano. Nekada su ljudi na utvaju uzgajali krave, ovce, svinje i konje. Danas toga nema u tolikoj mjeri, ljudi su ostarili i napustili ovakav vid stočarstva.Nije pravno još regulisano, ali ovo je čista organska proizvodnja mesa. Jer moje krave jedu prirodnu hranu bez tragova pesticida, voda je prirodna, ne žive u objektima sa amonijakom i drugim štetnim plinovima, ne obolijevaju im papci kao u farmama gdje su tvrde podloge – priča Ugren.

Tržište vapi sa podmlatkom ‘Aberdina’

Savo Ugren tvrdi da nema problema sa tržištem. Sa njim sarađuje jedino zbog prodaje teladi i steonih junica. Krave se ne muzu, jer se sva količina mlijeka koristi za podizanje teladi.

-Prodajem isključivo telad. Velika je potražnja i za steonim junicama, koliko god bi ih imao, prodao bi ih. Ovaj slučaj uzgoja ‘Aberdina angusa’ je gotovo usamljen u našoj regiji. Limitirajući faktor u ovakvom stočarstvu su površine za pašu i pitka voda, a ovdje toga ima u izobilju. Krave su veoma nezahtjevne, evo jedna se upravo otelila bez asistencije čovjeka. Riječ je o otpornoj sorti, koja ima sitnu zdravu telad. Prilagođena je svim vremenskim uslovima i zahtjeva minimalan rad i prisustvo čovjeka – istakao je Ugren.

Rekao je na kraju obilaska njegove farme Savo Ugren, diplomirani inžinjer poljoprivrede koji je godinama prikupljao dragocjeno iskustvo radeći u nekadašnjem kombinatu ‘Mladen Stojanović’ u Novoj Topoli i poljoprivrednim apotekama.

Ugren je formirao Poljoprivrednu zadrugu ‘Krug’ u kojoj je angažovao mehanizaciju nekadašnjeg Mašinskog prstena iz Laminaca. Ujedno je ponudio i odgovor kako se najbolje može riješiti pitanje mašinskih prstenova u Republici Srpskoj.