Evo nekoliko ideja za super fine hamburgere različith okusa uključujuci najsočniji klasični hamburger.
Sastojci
4 osobe
- 500g mljeveno meso – govedina
- 1 manji komad pisana pecenka – biftek
- 1 manji komad przolica – ramstek
- 1 zlicica ili po ukusu sol
- Za klasicni burger (1 kom)
- 2 zlice krusne mrvice
- 1/2 luk
- 2 zlice persin
- 1/2 zlicice svjeze mljeveni papar
- 2-3 zlice voda
- 1 zlica ulje
- Pikantni burger (1 kom)
- 1 zlicica slatka mljevena paprika
- 1/2 zlicice chili u prahu ili ljuskice
- 1 zlicica koncentrat rajcice
- na vrh zlicice cayenne papar
- 1 zlica ulje
- Za sirni burger (1 kom)
- 1 manji komad plavi sir po izboru
- na vrh zlicice papar
- 1-2 zlicice balzamicni ocat
- Burger sa jetricama ( 1 kom)
- 1/2 salice jetrice ( pilece ili telece) – sitno nasjeckano
- 1/2 luk
- 1 zlica krusne mrvice
- 1/3 zlicice muskantni orascic
- 1 zlica maslac
- papar
- Ostalo
- ulje za przenje